Plesen za salame se uporablja za pospešitev nastanka bele plesni na suhomesnatih proizvodih.
Plesen se raztopi v 5 l mlačne vode, nakar se izdelke pošprica ali pomoči v raztopino tik preden jih obesimo v sušilnico.
Pozor! Plesen ne bo delovala, če boste proizvede prekadili, saj jo dim uniči.
